Der Winter ist die ideale Zeit über die Insel zu fahren. Die versteckten kleinen Wege führen in die Einschicht der Insel. Weit und breit kein Mensch, Steinmauern zu beiden Seiten und plötzlich eine Einfahrt, kaum beschriftet. Mit grossen Lettern steht es an der Mauer SON MESQUIDASSA. Man sieht ausser Olivenbäumen nichts, nur eine lange gewundene Strasse die am Horizont verschwindet zwischen den unendlich scheinenden Olivenbäumen. Später stellt sich heraus es sind 150.000 Bäume auf 100 Hektar Land. Getraut man sich hinein zu fahren dauert es und man möchte fast schon umkehren, ein altes Gutshaus zur Rechten und dann die Ölmühle, die modernste auf Mallorca, vielleicht sogar in ganz Spanien. Ein Neubau in den unendlichen Ölwäldern. Die nette Dame am Empfang freut sich auf Besuch, zeigt ein Video über die Produktion und anschliessend kann man durch die Anlage wandern.Alles fein säuberlich beschriftet und man gewinnt einen Eindruck der besonderen Art. 500.000 l feinstes Olivenöl wird hier produziert. Ansehen und staunen was es alles auf der Insel gibt
