Dienstag ist die Hölle los, ganz Palma scheint auf den Beinen um die neue Woche zu begrüssen, In den Bars der Altstadt werden Pinchos und kleine Gerichte, Tapas mit Getränk angeboten. Das Calatravaviertel gehört den Jungen. Dezibel hoch drei. Man zieht von Bar zu Bar, trifft Freunde, lacht und erfreut sich der verschiedensten Köstlichkeiten. Ein Start bei Uta in der Bodega Santa Clara stimmt mit einem Gläschen Cava oder Wein auf den Abend ein.